TERMOGRAFIA EN CUERPO HUMANO NORMAL Y LAS VARIANTES PROVOCADAS POR ESTADOS DE ÁNIMO.

Es hora que prestemos mayor atención en identificar nuestro cuerpo, en cuanto a sus zonas de "temperaturas" consideradas "normales"  y las variantes que se presentan según "emitimos" distintos estados anímicos y emociones.

Según la emoción y el estado anímico que presentemos, en un momento dado, podremos identificar las variaciones de temperatura en nuestro cuerpo, la respuesta del mismo y sus consecuencias.

El cuerpo, hace lo que puede para "regular" los resultados...

...Está en nosotros, percibir los cambios operados en nuestro cuerpo y tratar "equilibrarlos" para no caer en un, según el caso, tal vez irremediable "desequilibrio".

El mejor mecanismo al que podemos recurrir y de manera "natural", es comprender cada situación que se nos presenta y controlar y mejorar nuestra calidad de pensamientos...

... La mente, es la clave para que nuestro organismo funcione "equilibradamente".

ADRIANA GROSSI

   27/06/14

ANTÀRTIDA: BACTERIAS "ESPECIALES".

Muchas cosas no sabemos, aùn, de los microorganismos que habitan la Antàrtida.

Poco a poco se van descubriendo "detalles" vivos de su territorio, como por ejemplo las bacterias de la denominada "Cascada de Sangre", en el Glaciar Taylor.

De gran antiguedad, hablamos de miles de años, donde predomina composiciòn de òxido de hierro junto con otras condiciones muy particulares: Temperatura, tipo de agua y, que es el hàbitat perfecto para bacterias adaptadas a ese medio

Y el hombre llegò allì.

... Recorre el lugar, toma muestras para llevar a laboratorio, sin medir consecuencias posteriores.

Todo microorganismo, se mantiene con ciertas condiciones que conforman su hàbitat. Vive, se reproduce, se mantiene...

Luego, viene una persona, descubre el lugar; se maravilla del hallazgo; como dije, toma muestras y la lleva para investigar. Ya en el laboratorio, procede a identificar los prodigios encontrados; pero...

... Nos olvidamos que hay factores, muy importantes para tener en cuenta. Por màs refrigeraciòn que contemos como para hacer la investigaciòn, esa muestra, ya perdiò su "cadena-de-frìo"; el laboratorio ya tiene una temperatura diferente a la del lugar de la muestra...

....¿ Còmo reaccionarà esa muestra...?.

... ¿Què va a pasar con esa muestra....?

Mirando la foto donde se halla esa persona, tan sobre la zona, me hace desear no tener que acercarme allì, porque...

Si nos fijamos, nuestra sangre... 

.... Tiene ... Hierro!.

ADRIANA GROSSI
  25/06/14

VIENTO SOBRE ICEBERG AL ANOCHECER 89

RESPLANDOR EN ICEBERG 31

OLA DE HIELO 18

NOCHE SERENA 24

ICEBERG EN RARO ATARDECER 30

ICEBERG AL ATARDECER 47

ICEBERG. RESPLANDOR EN LA NOCHE 3

ICEBERG AL ATARDECER 110

ICEBERG. RESPLANDOR EN LA NOCHE 2

ICEBERG AL ATARDECER 77

ICEBERG. RESPLANDOR EN LA NOCHE 1

ICEBERG AL ANOCHECER 106

ICEBERG AL ANOCHECER 104

ICEBERG AL ANOCHECER 1 3

ICEBERG EN EL FUEGO DEL ANOCHECER 91

ANOCHECER 20

MI HOMENAJE A LA ANTÁRTIDA

MIS PINTURAS VIRTUALES

ADRIANA GROSSI

ICEBERG AL ANOCHECER 24

ICEBERG AL ATARDECER 25

ICEBERG AL ATARDECER 27

ICEBERG AL ATARDECER 28

ICEBERG AL ANOCHECER 29

ICEBERG AL ATARDECER 33

ICEBERG AL ATARDECER 41

ICEBERG AL ATARDECER 42

ICEBERG AL AMANECER 43

ICEBERG AL ANOCHECER 44

ICEBERG AL ATARDECER 45

ICEBERG EN LA NOCHE 48

ICEBERG AL ATARDECER 50

ICEBERG AL ANOCHECER 52

ICEBERG AL ATARDECER 53

ICEBERG AL ANOCHECER 55

ICEBERG AL ANOCHECER 61

ICEBERG AL ATARDECER 63

ICEBERG AL ATARDECER 64

ICEBERG AL ATARDECER 68

ICEBERG AL ATARDECER 74

ICEBERG AL ATARDECER 83

ICEBERG AL ANOCHECER 86

ICEBERG AL ATARDECER 97

ICEBERG AL AMANECER 102

ICEBERG AL ANOCHECER 105

HABLEMOS DE LA FABULOSA ... VITAMINA C !

Siempre que se habla de vitamina "c", asociamos, inmediatamente, a los cítricos.

Ahora bien, aprendamos que no sólo en los cítricos podemos encontrar esta vitamina. Es un dato interesante y más que importante porque, en ciertos lugares, podemos tener "ausencia" de cítricos y, esta vitamina, como otros componentes, no deben faltar para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo.

Veamos las propiedades de la vitamina "c":

Beneficios, Funciones y Propiedades de la Vitamina C

·         Aumenta las defensas estimulando la actividad del sistema inmunológico

·         Reduce la intensidad y duración de los resfriados y la gripe

·         La vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno (componente estructural de los vasos sanguíneos, tendones, ligamentos y huesos).

·         La vitamina C es necesaria para la síntesis de la carnitina. La carnitina se encarga de llevar los acidos grasos a las mitocondrias para la producción de energía.

·         La vitamina C también desempeña un papel importante en la síntesis del neurtransmisor, noradrenalina. Los neurotransmisores son esenciales para el funcionamiento del cerebro y se sabe que afectan al estado de ánimo.

·         Previene enfermedades degenerativas como el cáncer y Alzheimer.

·         Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares

·         Evita el envejecimiento prematuro

·         Facilita la cicatrización de los tejidos

·         Facilita la absorción de otras vitaminas y nutrientes esenciales

Les voy a compartir una plantilla como para que tengamos en cuenta que, a esta vitamina, también la podemos encontrar en... Verduras:

Tabla de alimentos con vitamina C

En la siguiente tabla, se pueden la lista de alimentos con vitamina C y la cantidad de miligramos aproximada por cada 100 gramos que posee cada uno de los alimentos:

Fuente	Vitamina C (mg/100 g)
Ciruela Kakadu	3100
Camu Camu	2800
Escaramujo	2000
Acerola	1600
Guayaba	300
Grosella negra	200
Pimiento rojo	190
Perejil	130
Kiwis	90
Brócoli	80
Grosella	80
Coles de Bruselas	80
Caqui	60
Papaya	60
Fresa	60
Naranja	50
Limón	40
Melón	40
Coliflor	40
Pomelo	30
Frambuesa	30
Mandarina	30
Espinacas	30
La col cruda	30
Mango	28
Lima	20

Podemos, aquí, tener una cierta idea de qué otros alimentos la contienen.

... De allí que podemos contar con un basto "arsenal" de elementos para que no nos falte esta importante vitamina para beneficio de nuestro organismo y, sobre todo, para contar con un perfil inmunológico alto como para resistir las actividades, clima; geografía y situaciones en nuestro diario vivir.

ADRIANA GROSSI

21/06/14

MI PASTA DE GARBANZOS... LA MEJOR MANERA DE GENERAR ENDORFINAS...!

                         




Esta, es una pasta sencilla, conocida por muchos. En el Oriente Medio, se la conoce por "Hummus".


Les comparto sus propiedades terapéuticas para que, comprendiendo todos sus beneficios, "adopten" esta opción culinaria sabiendo qué tan buena resulta su ingesta, para nuestro organismo.
"Información nutricional

Los garbanzos contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales. Una ración de 100 g de garbanzos cocidos sin sal contiene 27,42 g de carbohidratos, lo que ayuda a crear energía, 7,6 g de fibra dietética que es buena para la salud cardiaca y para un sistema digestivo saludable, 2,59 g de grasas y 8,86 g de proteínas. Los garbanzos también contienen vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, folato, vitamina C, vitamina E y vitamina K. Los minerales contenidos en los garbanzos son calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
Reducen el colesterolLos garbanzos contienen fibra dietética, que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. De acuerdo con MayoClinic.com, una dieta alta en fibra reduce la presión arterial, disminuye la lipoproteína de baja densidad o el LDL, los niveles de colesterol y alivia la inflamación. Los altos niveles de LDL pueden conducir a ataques al corazón, a accidentes cerebrovasculares y a enfermedades cardíacas.
Promueven la salud digestiva
La fibra dietética de los garbanzos también aumenta el peso y en el tamaño de las heces y las ablanda, según comenta MayoClinic.com. Si tienes diarrea, comer una dieta alta en fibra puede ayudarte a fortalecer el intestino y a hacer más fácil el camino de las heces. La fibra dietética ayuda a prevenir las hemorroides.
Consideraciones
Los garbanzos son muy duros y requieren un largo tiempo de cocción. Si tienes alergias a determinados frutos secos o legumbres, puedes sufrir una reacción alérgica al comer garbanzos.

Nutrientes de los garbanzos

Los garbanzos son un alimento rico en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 264 ug. de vitamina K.


Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B9. La cantidad de vitamina B9 que tiene es de 185 ug por cada 100 g.


Con una cantidad de 122 mg por cada 100 gramos, los garbanzos también es también uno de los alimentos con más magnesio.



Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, los garbanzos es también un alimento muy rico en zinc (3,43 mg. cada 100 g.) y potasio (875 mg. cada 100 g.), fibra (15,50 g. cada 100 g.) y hierro (6,80 mg. cada 100 g.).
Los garbanzos se encuentran entre los alimentos bajos en colesterol ya que este alimento no contiene colesterol.



Entre las propiedades nutricionales de los garbanzos cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 20,80 g. de proteínas, 143 mg. de calcio, 1,50 mg. de yodo, 44,30 g. de carbohidratos, 25 mg. de sodio, 33 ug. de vitamina A, 0,45 mg. de vitamina B1, 0,14 mg. de vitamina B2, 4,57 mg. de vitamina B3, 1,30 ug. de vitamina B5, 0,55 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 0 ug. de vitamina B12, 4,10 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0,82 mg. de vitamina E, 332 mg. de fósforo, 341 kcal. de calorías, 5,50 g. de grasa, 2,40 g. de azúcar y 109 mg. de purinas.

Los garbanzos son un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.
Beneficios de los garbanzos
Su alto contenido en hierro hace que los garbanzos ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral

Los garbanzos, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene este alimento ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

El alto contenido en zinc de los garbanzos facilita a nuestro organismo la aslimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina

Tomar garbanzos, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como este alimento, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.

El ácido fólico o vitamina B9 de los garbanzos, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Este alimento también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcólicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico.

El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que tomar los garbanzos sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos".
Vamos a la receta.


Poner en remojo los granos por varias horas, si contamos con garbanzos secos. Normalmente se los deja en remojo toda una noche. Ponerlos a cocinar, con "paciencia" a fuego lento; una ayudita es colocar en el agua una pizca de bicarbonato para "ablandar" los granos en la cocción. Los escurro y cambio el agua, sin ningún agregado, para una segunda cocción. Muchas veces, después de haberlos puesto en remojo y colarlos para su cocción, recurro a la olla a presión para asegurarme una buena cocción. son granos bastante duros!. Igualmente lo hago con los garbanzos remojados que vienen en lata.


Una vez realizada la cocción, los escurro pero teniendo la previsión de reservar una parte del agua de cocción. Esto es para que, al poner los granos, con su piel incluída, en la licuadora, procesadora o aplicando un mixer, le puedar dar "humectación" a la pasta en el proceso de triturado. Tiene que tener una consistencia "gruesa" y homogénea. reservo la pasta para que se enfríe. No es aconsejable mezclar condimentos en una preparación caliente, salvo que lo amerite.


Ya la pasta colocada en un bol, le agregaré, según la cantidad de la misma, un diente de ajo grande, picado chiquito; luego, una cuhcaradita de aceite de oliva, (o del que se disponga); luego, una cucharada rasa de mayonesa. sal, pimienta molida y perejil picado abundante. No se debe triturar los granos con el perejil porque, éste, pierde el sabor y no queda 2agradable" a la vista. Da placer ver los trozos picados de perejil en la mezcla final.


Reservar la mezcla, en "descanso". Revolver cada tanto para que, a medida que va perdiendo temperatura, si la tiene; lograr que se "fundan" mejor los sabores de los componentes y, la pasta, colocada sobre un pan, sea una deliciosa...


...Fiesta de sabores!.


NOTA: Está comprobado que, en especial esta pasta, pasada una hora de preparada; quien la ingiere, puede experimentar una sensación de bienestar, generando una especie de "endorfina" en el organismo...


... Una "endorfina"... Natural".



ADRIANA GROSSI

20/06/14